چاقو آشپزخانه راسته بلند طاهری

---

### **جدول مشخصات فنی و تکمیلی**

| ویژگی | توضیحات و مشخصات |

| :--- | :--- |

| **نام محصول** | چاقو راسته بلند طاهری (سایز بزرگ قصابی و آشپزخانه) |

| **برند سازنده** | صنایع چاقوسازی طاهری (Taheri) |

| **محل ساخت** | استان زنجان (صنایع دستی اصیل و کارگاهی زنجان) |

| **طول کل چاقو** | ۳۳ سانتی‌متر |

| **طول تیغه** | حدود ۲۱ سانتی‌متر |

| **طول دسته** | حدود ۱۲ سانتی‌متر |

| **جنس تیغه** | استیل ضدزنگ و ضدلک درجه یک (Stainless Steel) |

| **عملیات حرارتی تیغه** | آبکاری‌شده حرارتی دقیق برای حفظ تیزی طولانی و برندگی یکنواخت |

| **حکاکی روی تیغه** | نشان و اصالت «Taheri Stainless Steel» |

| **جنس دسته** | فیبر فشرده / باکالیت نشکن، آنتی‌باکتریال و بهداشتی |

| **رنگ دسته** | زرد صنعتی استاندارد (مقاوم در برابر لکه چربی، آب و اسیدهای خوراکی) |

| **طراحی ارگونومیک** | فرم ارگونومیک دسته ضدلغزش جهت تسلط کامل هنگام برش‌های سنگین و طولانی |

| **وزن چاقو** | بالانس و متعادل، بدون احساس سنگینی اضافی در مچ دست |

| **کاربردها** | فیله و راسته‌کردن گوشت گوسفندی و گوساله، تکه‌کردن و بی‌استخوان کردن مرغ، برش راسته کباب، تخته‌کاری آشپزخانه و قصابی |

| **نحوه نگهداری و تیزکاری** | شست‌وشوی آسان و سریع؛ پس از استفاده خشک شود. قابلیت تیز شدن فوق‌العاده سریع با مصقل استاندارد |

| **ضمانت** | ضمانت اصالت فیزیکی و کیفیت ساخت از فروشگاه صنایع دستی کیامهر |

---

> **بررسی چاقو راسته بلند ۳۳ سانتی‌متری طاهری زنجان**  

> چاقوی راسته بلند طاهری یکی از پرفروش‌ترین و محبوب‌ترین ابزارها میان آشپزان حرفه‌ای، قصاب‌ها و عاشقان کباب و باربیکیو است. طراحی کشیده و بالانس دقیق تیغه نسبت به دسته باعث می‌شود تیغه بدون گیر کردن و با کمترین فشار دست، گوشت و مرغ را با خط برش کاملاً صاف و یکدست تکه کند.  

> فولاد استیل ضدزنگ به کار رفته در این محصول، هیچ‌گونه بوی نامطبوعی به مواد غذایی منتقل نکرده و در برابر رطوبت و زنگ‌زدگی کاملاً مقاوم است. دسته‌ی زرد رنگ فیبری نیز به گونه‌ای قالب‌گیری شده که حتی در حالت چرب بودن دست‌ها، مانع از سُر خوردن چاقو می‌شود.